Vilken bra UTMANING! Nästa gång du ska köpa present till ett barnkalas-köp den Second Hand. Vi har grymt mycket bra grejer! Bra där CLARA!

Som här i vår butik i Spånga!

Kategori: okategoriserat

Skrivet av Fröken Retro

Det blir ofta mycket chokladrester efter julbaket. På dem kan man sno ihop en underbar liten tryffel. Jag vet att matexperter anser att man bara ska använda svindyr mörk choklad med hög kakaohalt. Men att ta vad man haver tycker jag är mer korrekt!

Smält chokladen (i den här finns mörk choklad med havssalt, mjölkchoklad med polkagris och en choklad med nougatfyllning) tillsammans med lite grädde. Vill man göra den smalare kan man ta en mellangrädde. Det ska bli krämigt men ej för löst. Häll upp i små formar, man orkar inte allt för mycket! Sådana här små kakformar, eller musselformar är perfekta. Låt stå i kylen ett par timmar innan servering så att de hinner stelna till sig lite.

Innan servering kan man dekorera dem med lite andra rester, såsom trasiga polkastavar och en liten snöflinga från strösselburken. Servera med de minsta skedarna, en tryffel ska avnjutas långsamt!

Och om det blev något kvar när gästerna gått hem så kan du spara i kylen och äta alldeles ensam i godan ro dagen efter. Choklad vet väl alla är ett alldeles nödvändigt ont?

Bakformar i metall 20 kr för 30 stycken, små skedar från 50-talet 35 kr för 10 st. Hos Erikshjälpen Second Hand

Kategori: okategoriserat

Skrivet av Fröken Retro

Jag hoppas att ni alla får precis en sådan jul som ni önskar.

Christmas-feeling från Varpunen, Loppista och Google bilder

Kategori: okategoriserat

Skrivet av Fröken Retro

När jag var liten fanns det alltid blåa hyacinter hos min farmor. Jag kan tänka mig att de inte var så hippa på 90-talet för jag minns de bara därifrån. Jag brukade lägga näsan i blomman och bara dra in, ungefär som tjuren Ferdinand. Ingen doft kan fullständigt få mig att flyga tillbaka till farmors jular så som den.

Ibland blir jag så sugen på doften att jag köper ett gäng riktigt utslagna hyacinter för en billig peng och skär av löken och använder de som snittblommor. Då blommor de fram fort och luktar himmelskt!

När jag fyllde år fick jag ett gäng vackra likörglas från en antikaffär på Bornholm av mina föräldrar. De är perfekta hyacintglas, jag fullkomligt strösslar med dem överallt!

Den här veckan står jag på en stege i Vetlanda, tapetserar, bygger och inreder tillsammans med flera duktiga medarbetare. På torsdag nyinviger vi vårt kafé i butiken i Vetlanda. Kom och fika med oss då!

Kategori: okategoriserat

Skrivet av Fröken Retro